“เมนูโปรดของน้องวัยเรียน”
“S&P” มอบรร.ในสังกัด กทม.
เอส แอนด์ พี จัดทำตำราอาหาร “เมนูโปรดของน้องวัยเรียน” เพื่อมอบให้โรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานคร ในการป้องกันปัญหาการขาดโภชนาการของเด็ก โดยมี ดร.ผุสดี ตามไท รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานรับมอบ พร้อมตัวแทนโรงเรียนจาก 50 เขตใน กรุงเทพมหานคร เพื่อส่งต่อให้กับโรงเรียนอื่นๆในสังกัดกรุงเทพมหานครต่อไป อนาคตขยายโครงการต่อเนื่องไปต่างจังหวัดทั่วไทย
นางเกษสุดา ไรวา กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) หรือ S&P เปิดเผยว่า การจัดทำตำราอาหาร “เมนูโปรดของน้องวัยเรียน” เป็นอีกหนึ่งโครงการที่ เอส แอนด์ พี จัดทำขึ้นเพื่อดูแลด้านโภชนาการของเด็ก ๆ แต่ถือเป็นครั้งแรกที่มอบตำราอาหารสำหรับเด็ก ซึ่งโดยปกติตนเป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้วและเป็นเจ้าของตำราอาหารจำนวนมาก จึงมีความคิดที่อยากจะทำเพื่อสังคมบ้าง ประกอบกับบังเอิญได้มีโอกาสอ่านหนังสือเกี่ยวกับโครงการในพระราชดำริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เกี่ยวกับ โครงการอาหารในโรงเรียนเพื่อช่วยให้เด็ก ๆ ได้รับประทานอาหารที่มีโภชนาการที่ดี ซึ่งจะส่งผลต่อพัฒนาการของสมองที่กำลังเจริญเติบโตพร้อมสำหรับการเรียนรู้ต่อไป
จากเหตุดังกล่าวจึงคิดว่า เราอยู่ในธุรกิจอาหารอยู่แล้วมานานกว่า 40 ปี จึงอยากจะทำหนังสือเมนูอาหารที่เป็นประโยชน์มอบให้แก่นักเรียน มีชื่อว่า “เมนูโปรดของน้องวัยเรียน” เพื่อมอบให้โรงเรียนสำหรับเป็นทางเลือกจัดทำอาหารให้แก่เด็กนักเรียน ให้ได้บริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เหมาะสมกับวัย ซึ่งเด็กในวัยเรียนจำเป็นต้องได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่
ทั้งนี้เมนูอาหารที่รวบรวมไว้ในหนังสือ มี 30 เมนู โดยคัดสรรเมนูเด่น ๆ ของร้านอาหาร เอส แอนด์ พี มาปรับปรุงให้เหมาะสมกับโภชนาการสำหรับเด็ก ๆ ซึ่งมีงบประมาณที่ประมาณ 20 บาทต่อเมนูต่อคน
“คาดหวังว่า เด็กจะได้รับอาหารที่ดี ถูกสุขลักษณะและอร่อย ช่วยเสริมการเจริญเติบโตของสมองและร่างกาย จากปัจจุบันได้รับจากโครงการ “นมโรงเรียน” แล้ว”
สำหรับเนื้อหาภายในหนังสือ “เมนูโปรดของน้องวัยเรียน” มีเมนูที่น่าสนใจหลายอย่าง ประกอบด้วยเมนูอาหารเช้า เช่น ซุปข้าวโพด แพนเค้ก+ไข่ดาว+เบคอนและอาหารประเภทแซนวิช นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารทานเล่น เช่น ปอเปี๊ยะทอด กู้งมูมู่ทอด อาหารประเภทสลัดและพาสต้า อีกทั้งมี อาหารจานหลัก อย่างข้าวผัดแมวเหมียว ข้าวผัดอเมริกันไข่จูเนียร์ อาหารประเภทซูชิและเบเกอรี่
ในเบื้องต้นทางเอส แอนด์ พี ได้จัดพิมพ์หนังสือ “เมนูโปรดของน้องวัยเรียน” ในครั้งนี้เป็นจำนวน 5,000 เล่มเพื่อแจกหนังสือให้กับโรงเรียนในเขตกรุงเทพมหานครก่อน 50 โรงเรียน แต่อนาคตจะขยายไปเรื่อย ๆ ยังพื้นที่ต่างจังหวัดต่าง ๆ โดยมุ่งหวังให้เป็นโครงการที่ยั่งยืนต่อไป
อนึ่งสำหรับ เอส แอนด์ พี ได้จัดทำโครงการเพื่อส่งเสริมสุขภาพของเด็ก ๆ และอื่น ๆ มาอย่างต่อเนื่อง อาทิ ได้เข้าร่วมโครงการ Food4Good พี่อิ่มท้อง น้องอิ่มด้วย เพื่อนำรายได้จากการจำหน่ายเค้กปอนด์ทุกๆ 1 ก้อน ร่วมสมทบทุน 1 บาท เพื่อโครงการอาหารกลางวันแก่เด็กอยากไร้ในมูลนิธิต่างๆ โครงการเติมรอยยิ้มให้กัน ด้วยการจัดเลี้ยงอาหารกลางวันและกิจกรรมสันทนาการให้กับเด็กกำพร้า ผู้สูงอายุ คนพิการ โครงการ S&P Kitchen for kids การเข้าไปปรับปรุงโรงครัว และแนะแนวเรื่องโภชนาการที่ดีให้กับโรงเรียนในถิ่นทุรกันดารและ โครงการ Cake A Wish Make A Wish มอบเค้กให้กับผู้ด้อยโอกาสในช่วงเทศกาลปีใหม่ เป็นต้น
